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Menù Romagna e Camuna

Antipasti

Carpaccio di Gambero Rosso di Mazara, Scaglie di Silter e Olio del Lago D’Iseo
VINO PRIMO 2020 VI BU (Sellero)

Seppie del Mediterraneo Grigliate su Vellutata di Patate, Porri e Rosa Camuna
VINO PRIMO 2020 VI BU (Sellero)

Primi

Strozzapreti Romagnoli con Baccalà e Porcini essicati della Valle
ZEL 2022 CARONA (Sellero)

Secondi

Polpo al Vino Sangiovese di Romagna e Polenta di Mais Nero spinaso della Valle
VALCAMONICA ROSSO COLLEZIONE FENOCOLO I CULTIVAR DELLE VOLTE 2019

Dessert
Spongada

Pane Artigianale della Forneria Mille di Edolo, Coperto, Acqua e Caffè

€ 50 a persona

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