Atelier del Crudo
Cena con laboratorio di cucina
Impara. Prepara. Degusta.
Un viaggio tra tecniche, materie prime e sapori del mare.
Guidati dallo chef della La Nuova Rimini, scoprirete come lavorare e valorizzare il pesce crudo attraverso una sessione pratica dedicata agli appassionati della cucina di mare.
Dalla sfilettatura del pescato all’apertura delle ostriche, fino alla creazione del vostro plateau di crudité: un’esperienza da vivere con le mani, prima ancora che con il palato.
A seguire, cena degustazione dedicata al mare.
Giovedì 25 Giugno ore 19:30