Buon cibo e buon vino, il mix perfetto per una degustazione verticale in collaborazione con l’Azienda Agricola Cavalleri, Mercoledì 8 Giugno ore 20. Prenotazione obbligatoria, posti limitati massimo 16 persone.
Degustazione guidata di 5 annate, illustrate dall’enologo dell’azienda Cavalleri, abbinate ad altrettante proposte gastronomiche studiate appositamente per esaltare il gusto dei vini.
Brut Blanc de Blancs Nature Magnum
Ostrica Fines N°3 Ostre d’Or;
Saten 2013
Tartara di Ombrina pescata del Mediterraneo dry aged, Olio, Sale e Pepe;
Rosè 2013
Mazzancolle del Mediterraneo spadellate al Calvados, Fave e Scalogno;
Collezione Grandi Cru 2009
Fusillone di Gragnano con julienne di Seppia del Mediterraneo e il suo nero;
Au Contraire 2008
Rana Pescatrice dry aged dell’Adriatico alla mediterranea;
Sorbetto al Frutto della Passione;
Coperto, Acqua, Caffè
Euro 84
Prenotazione obbligatoria, posti limitatissimi. Solo 16!
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